Arabische Linsensuppe mit Spinat von Mucmec Chefkoch
Rezept für Arabische Linsensuppe mit Spinat » Über 9998x nachgekocht » 40min Zubereitung » 12 Zutaten » 291 kcal/Portion. Zitrone waschen, halbieren und auspressen. Lorbeerblatt aus der Suppe entfernen und die Suppe leicht pürieren. Suppe mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Petersilie und Spinat unterheben und ca. 1 Min.
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Zubereitungsschritte. 1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und hacken. Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und hacken. 2. Öl in einem Topf erhitzen. Kreuzkümmel- und Senfsamen darin 1 Minute bei mittlerer Hitze braten, bis sie zu duften beginnen. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chili zufügen und unter Rühren 2 Minuten.
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Die arabische Linsensuppe ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen des Nahen Ostens. Diese herzhafte Suppe kombiniert Linsen mit aromatischen Gewürzen und Kräutern und bietet sowohl Nährstoffreichtum als auch tiefen Geschmack. Ideal für kalte Tage oder einfach, wenn Sie sich nach einem wärmenden und sättigenden Gericht sehnen.
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Mein orientalisches Kochbuch: https://kikiskitchen.de/neu/592/kikis-oriental-kitchen-kochbuch?number=10591 Diese Linsensuppe wird euch umhauen! Schaut euch.
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Arabische Linsensuppe . Zubereitungszeit 30 Minuten Rezept für 4 Personen Saison Frühling, Sommer, Herbst, Winter. Saft einer Bio-Zitrone; Zubereitung.. Mit Wasser aufgießen, 15 Minuten zugedeckt kochen lassen. Noch etwa weitere 10 Minuten am Herd stehen und quellen lassen. Darauf achten, dass genügend Wasser im Topf ist!
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Linsensuppe, Dal genannt, ist in Indien sogar Nationalgericht. Die arabische Gewürzmischung Raz el Hanout ist ein perfekter Begleiter und sorgt für eine leichte, zurückhaltende Schärfe. Frische Zitrone, feine Petersilie und der kühle Sauerrahm runden die leichte Suppe ab.
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Im Ramadan serviere ich die Linsensuppe am liebsten pur (nur mit etwas Zitrone, ohne Brot), damit Gäste diese schlürfen können. Möchtest du die Linsensuppe schön anrichten, kannst du die mit fein gehackter Petersilie/Koriander garnieren. Du kannst auch etwas geröstetes Pita Brot / Fladenbrot auf die Suppe geben. Hast du kein Fladenbrot.
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Arabische Linsensuppe. Oktober 23, 2018 NEUIGKEIT: Ab sofort findest Du in unserer App alle Rezepte für die Zubereitung am Herd!. Öl zugeben, alles mit dem Spatel nach unten schieben und 5 Minuten | 120°C | Stufe 1 dünsten. Linsen, Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Cumin und Gemüsefond zugeben, 30 Minuten | 100°C | Stufe 1 kochen.
Arabische Linsensuppe mit Pitabrot Wohlfühlgericht in nur 20 Minuten!
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Sahne benötigst du für die libanesische Linsensuppe übrigens nicht. Ich toppe meinen Teller aber gerne noch mit einer kleinen Portion Tahini - köstlich! Libanesiche Linsensuppe und die Entdeckung der Knusprigkeit. Was ich an diesem Klassiker seit meiner Kindheit noch besonders mag, ist das knackig geröstete Fladenbrot.
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Freunde der orientalischen Küche, heute gibt es auf meinem Blog eine köstliche vegetarische Harira mit Feta - arabische Linsensuppe. In der Fastenzeit wird täglich in Halb Arabien Harira zubereitet und nach dem Sonnenuntergang gegessen. Ramadan ist zwar erst im Sommer, aber ich finde diese Suppe wärmt an kalten Tagen wunderbar.
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Schritte. Zwiebel und Karotte klein schneiden und in einem Topf mit etwas Sonnenblumenöl kurz anbraten. Wasser hinzufügen und zum kochen bringen. Linsen einfügen und würzen. Auf kleinste Stufe für ca. 30-40 Minuten köcheln lassen und anschließend pürieren. Mit Zitrone und wer mag mit gerösteten arabischen Brotstücken servieren.
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Das perfekte arabische Linsensuppe-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Zwiebeln in Öl glasig anbraten-Zimt, Chayennepfeffer…
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Arabische Linsensuppe mit Pitabrot. Das nordafrikanische Gewürz Ras el Hanout verleiht dieser cremigen Linsensuppe eine grandiose Würze, während die roten Linsen reichlich Eiweiß liefern. Serviert mit feinem Pitabrot wird diese Suppe zum Wohlfühlgericht, das in nur 25 Minuten zubereitet ist.